Focaccine senza glutine al philadelphia

Focaccine senza glutine al philadelphia

Questa ricetta mi ha colpita subito per la sua semplicità e non ho resistito dal rifarla senza glutine :) Consigliatissima per un pic nic o uno spuntino veloce.

Focaccine senza glutine al philadelphia

icona-ingredienti
Ingredienti:
250 g di farina senza glutine Ruggeri
1 pizzico di lievito secco in polvere
100 g di acqua
100 g di Philadelphia
15 g di olio extravergine di oliva
un cucchiaino scarso di sale

icona-tempo
Tempo di preparazione:
15 minuti preparazione,
15 minuti di lievitazione
15 minuti cottura.

icona-piatto
Dosi per:
2 persone.

Procedimento:

Sciogliere il lievito nell’acqua. Aggiungere i rimanenti ingredienti, tenendo per ultimo il sale, e impastare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Lasciarlo riposare coperto con la pellicola per 15 minuti.

focaccine-philadelphia-impasto

Dividerlo in 4 palline e stenderle con il mattarello (fino ad una altezza di circa mezzo centimentro.

focaccine-philadelphia-farina-gluten-free

Cuocere in padella per qualche minuto per lato, finchè l’impasto non si colorisce e gonfia leggermente.

focaccine-philadelphia

Servire subito farcite a piacere.

Focaccine senza glutine al philadelphia facilissime

53 Condivisioni


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.