Insalata caprese
D’estate l’Insalata caprese è uno dei miei piatti preferiti, assolutamente irrinunciabile! Tengo sempre in terrazzo una piantina di basilico fresco da usare all’occorrenza per preparare questo piatto davvero delizioso nella sua semplicità!
Ingredienti:
- 2 pomodori
- 2 mozzarelle
- foglie di basilico fresco
- sale
- olio
Tempo di preparazione:
- 5 minuti preparazione
Dosi per:
- 2 persone
Procedimento:
- Lavare bene il pomodoro e le foglie di basilico; tagliare la mozzarella e il pomodoro a fettine.
- Comporre il piatto e condire con un filo d’olio e un pizzico di sale.
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