Gelato al cioccolato bianco
Ingredienti:
130 g di cioccolato bianco
80 g di zucchero
250 ml di panna da montare
150 ml di latte intero fresco
Tempo di preparazione:
15 minuti preparazione,
20 minuti nella gelatiera.
Dosi per:
4/6 persone.
Mescolare tutti gli ingredienti in una pentola e scaldare, finché il cioccolato non è completamente sciolto e il tutto si avvicina al bollore.
Lasciar raffreddare completamente, poi riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Trasferire il composto nella gelatiera già accesa.
Lasciare in funzione finchè la gelatiera non segnala che il gelato è pronto (serviranno circa 20/30 minuti).
Consumare subito oppure conservare in frizer fino al momento di mangiarlo, decorando con scaglie di cioccolato bianco a piacere.
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