Tag: Polpette

Le polpette… e gli ingredienti segreti!

Perchè gli ingredienti segreti delle polpette? Perchè ne ho ben due, che uso solo uno alla volta e mai insieme. Il mio primo ingrediente segreto è la salsiccia, e l’idea è nata da questa ricetta delle polpette di salsiccia, una vera delizia (però poco dietetica…). […]

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Polpette alle zucchine ripiene di provola

Visto che non mi piace fare la spesa, spesso mi trovo con il frigorifero mezzo vuoto. Ma è proprio quando la situazione si fa più tragica che, alle prese con pochissimi ingredienti disponibili, riesco a creare delle ricette che proprio non sembrano degli avanzi di […]

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Polpette di salsiccia

Queste Polpette alla salsiccia, senza glutine, facili e veloci da preparare sono le preferite del mio ragazzo! L’unico segreto per farle bene è quello di comprare della salsiccia davvero buona, io in genere compro la salsiccia ferrarese all’aglio. Volendo si possono anche cuocere leggermente di […]

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Polpette di bovino con origano e cumino

Con le polpette ho sempre avuto un rapporto di amore/odio: mi piacciono moltissimo ma prima di trovare delle buone ricette ne ho fatti di tentativi… Tra un esperimento e l’altro, queste Polpette di bovino con origano e cumino sono quelle che preparo più spesso!

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Polpette ai piselli light

Mi piacciono molto le polpette, ma difficilmente ho trovato delle buone ricette. Queste Polpette ai piselli invece mi piacciono moltissimo perchè sono veloci da preparare, croccanti e light (grazie alla cottura in forno al posto della frittura) e non mi stancherei mai di mangiarle!

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