Insalata pere e noci con tomino caldo al miele
Per la serie insalate super facili e super veloci ma d’effetto: Insalata pere e noci con tomino caldo al miele! Da non perdere anche la Caesar’s salad e l’insalata di melone, prosciutto e mozzarella.
Per la serie insalate super facili e super veloci ma d’effetto: Insalata pere e noci con tomino caldo al miele! Da non perdere anche la Caesar’s salad e l’insalata di melone, prosciutto e mozzarella.
Non avrei mai immaginato di poter fare il Prosciutto di pollo fatto in casa, invece è super facile e super goloso! Ottimo per l’estate, mangiato anche con l’insalata oppure in un golosissimo panino senza glutine. La ricetta viene da qui.
Un arrosto alternativo e leggero: Arrosto di tacchino al prosciutto crudo. Volendo si può preparare anche con pancetta o speck, ma con il prosciutto crudo è più light e il tacchino rimane ugualmente molto morbido e saporito.
Avete mai mangiato il pollo in versione dolce? Questo Pollo al miele aromatizzato al limone, salvia e rosmarino vi stupirà! Altre ricette sfiziose con il pollo, sempre senza glutine: pollo croccante alla pancetta e pollo yogurt e origano.
Dalla ricetta di Gordon Ramsey (con qualche piccola modifica), ogni anno per le feste preparo il Filetto alla Wellington senza glutine. Mi piace come si mescolano i sapori, come tengono morbida la carne all’interno e quanto le danno sapore, è una ricetta natalizia davvero speciale. …
La tortilla di patate l’ho mangiata per la prima volta alle Isole Canarie. E’ una ricetta spagnola molto facile ma molto buona, perfetta per una cena veloce. Io la preparo di solito senza cipolla. Ma amore è anche essere allergici alla cipolla e lo stesso …
Subito dopo la torta alle mandorle, di nuovo un’altra ricetta alle mandorle? Ebbene sì, è inutile che io ricerchi in Chile gli stessi sapori dell’Italia, molto meglio valorizzare al massimo gli ingredienti che trovo qui e darmi alle ricette naturalmente senza glutine :) La frutta …
Perchè gli ingredienti segreti delle polpette? Perchè ne ho ben due, che uso solo uno alla volta e mai insieme. Il mio primo ingrediente segreto è la salsiccia, e l’idea è nata da questa ricetta delle polpette di salsiccia, una vera delizia (però poco dietetica…). …
I miei tormentoni dell’estate sono stati l’insalata di pollo e zucchine e questa Insalata di pollo, patate, sedano e olive nere. Visto che la stagione è ancora decisamente calda, ogni tanto continuo a prepararla perchè è una cena davvero golosa! L’ispirazione per questa insalata nasce …
Ancora pollo??? Ebbene si, la carne bianca è tra le poche cose che posso mangiare senza avere strani gonfiori e reazioni allergiche… Per questo ho imparato a cucinarla in tutte le salse ;) Tra l’altro, quando fa caldo il pollo è una cena perfetta perchè, …
Da quando sono tornata dalle ferie, non ho più voglia di cucinare. E’ normale? Passerà? Nel frattempo, mi accontento di ricette molto pratiche e veloci come questo Pollo allo yogurt e origano. Per la ricetta ho preso spunto da Nigella (tra l’altro non sono ancora …
Lo ammetto, adoro Luxury Books :) Per la cucina, è in assoluto la mia casa editrice preferita. Ho diversi libri, da cui ho tratto molte ricette come il creme caramel, i sabés viennesi, i macarons al cioccolato, le pesche grigliate, la torta madeira e il …
Visto che non mi piace fare la spesa, spesso mi trovo con il frigorifero mezzo vuoto. Ma è proprio quando la situazione si fa più tragica che, alle prese con pochissimi ingredienti disponibili, riesco a creare delle ricette che proprio non sembrano degli avanzi di …
Per preparare l’Arista di maiale agrodolce all’aceto di mele ho preso spunto da questa ricetta, che ho leggermente modificato. Ne è un uscito un arrosto davvero molto gustoso, con una salsa un po’ diversa dal solito e davvero buona, dal sapore delicato. Per prepararla ho …
Quando ho voglia di qualcosa di davvero goloso e sfizioso, queste Crocchette di pollo al sesamo sono l’ideale :) Sono belle croccanti e irresistibili, una tira l’altra! Le aveva presentate anche Cranberry del blog Cappuccino&Cornetto per la mia raccolta di ricette davanti alla tv, e …
C’è una ricetta che adoro, e tutti gli anni aspetto le feste per mangiare: il polpettone di tonno che fa Teresita, la mamma del mio ragazzo! E’ davvero una cosa strepitosa! Prima di assaggiare il suo avevo provato diverse volte a farlo, con vari metodi …
Ultimamente ho trascurato un po’ troppo i secondi piatti (l’ultimo che avevo pubblicato era stato ad agosto, il pollo goloso alla pancetta). Ora ho deciso di recuperare quindi dopo la Cotoletta senza glutine eccone subito un altro, il Tonno al sesamo. Come pesce il tonno …
Perdonatemi questa ricetta semplicissima, ma spesso la sera dopo il lavoro torno a casa stanca e ho poca voglia di cucinare (si, anche le foodblogger a volte non hanno voglia di cucinare :p)… Però ho anche molta fame, e allora la Cotoletta senza glutine mi …
Credo che questo Pollo croccante alla pancetta rispecchi bene il tipo di cucina da tutti i giorni che preferisco: semplice e veloce ma dal risultato sorprendente! Mi piace prepararlo accompagnato da un po’ di insalata fresca per cena ed è sempre buonissimo!
L’anno scorso a Ferrara c’è stata una bellissima manifestazione, se non ricordo male si chiamava “L’Europa in piazza Ariostea”. L’intera pizza era disseminata di stand in cui si potevano assaggiare i piatti tipici di ogni nazione e, tra le altre, ricordo con nostalgia una bancarella …