Tag: Crostate

Crostata senza glutine con ricotta e fragoline di bosco

Crostata senza glutine con ricotta e fragoline di bosco

Mi è sempre piaciuta la ricotta nelle crostate, e l’abbinamento con le fragoline di bosco ha qualcosa di particolarmente irresistibile. La ricetta della pasta frolla è sempre quella di Montersino, che in genere faccio con le stesse dosi ma con le uova intere invece che […]

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Crostata senza glutine con ricotta e pere

Ancora dolci… non posso proprio farne a meno :) La crostata è uno dei miei preferiti e in casa mia non manca mai! Dopo la crostata alla marmellata, la crostata al cioccolato, la crostata mele e cioccolato, la crostata ricotta e ciliegie, la crostata nutella […]

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Pasta frolla senza glutine per crostate e biscotti

La pasta frolla senza glutine la preparo da diversi anni, e per i miei dolci non manca mai. Per quanto mi piaccia molto sperimentare, ora delle fine le crostate sono tra i miei dolci preferiti e i biscotti di pasta frolla sono sempre superlativi! Nel […]

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Crostatine senza glutine banana e crumble

Non c’è niente da fare: per quanto la mia cucina sia piena degli attrezzi più disparati e io continui ad arricchirla, mi manca sempre qualcosa. Quello che avrei voluto questa volta erano degli stampini per le crostatine! Beh che dire, alla fine li ho messi […]

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Crostata alla nutella e banane

Crostata alla nutella e banane

Era già da un po’ di tempo che avevo in mente di peparare questa Crostata alla nutella e banane, e quando l’ho fatta il risultato è stato ancora migliore di quello che mi aspettavo! Una vera goduria… Se però non vi piacciono le banane altre […]

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Crostata ciliegie e ricotta

Crostata ciliegie e ricotta

L’idea di una crostata “con sorpresa” viene dal blog di fiordizucca, che ho seguito per tanto tempo finchè con mia grande tristezza non ha smesso di scrivere… Ma spesso continuo a ripassare perchè tra le sue vecchie ricette trovo sempre qualcosa di interessante, come questa […]

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Crostata al cioccolato

Se non temete la prova costume, questa Crostata senza glutine al cioccolato è quello che fa per voi. La ricetta per la frolla viene sempre da Montersino, mentre il ripieno dai Maître Chocolatier della Lindt; insomma, una garanzia! Si conserva a temperatura ambiente per 5-6 […]

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Crostata di mele e mandorle

Crostata di mele e mandorle

La crostata è una delle prime torte che ho imparato a fare; dopo quella classica alla marmellata e quella cioccolato e pere, questa volta ho preparato la Crostata alle mele e mandorle con panna e scaglie di cioccolato fondente.

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Crostata cioccolato e pere

Senza ombra di dubbio questa Crostata cioccolato e pere senza glutine è una delle mie crostate preferite; la preparo con la base di pasta frolla di Montersino in versione senza glutine mentre il ripieno è a base di confettura di pere e cioccolato. E’ più […]

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Crostata senza glutine alla marmellata

Crostata senza glutine alla marmellata

La Ricetta della crostata senza glutine è una delle prime che ho imparato a fare. Mi piace prepararla spesso, variando i ripieni. Tra le ricette per pasta frolla che ho provato preferisco quella di Montersino, perchè è perfetta sia con la farina normale che con […]

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