Tag: Antipasti caldi

Bruschette con pomodori, feta e olive

Bruschette con pomodori, feta e olive

Per chi come me d’estate non ha molta voglia di cucinare…

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Plumcake senza glutine con erbe aromatiche e feta

Plumcake senza glutine con erbe aromatiche e feta

Anche a Londra (non mi sembra vero) si sente finalmente l’odore della primavera. Vivo qui da ormai 2 anni e mezzo, e a volte mi sembra di vivere in un perenne inverno che non finisce mai, interrotto solo dai sempre più frequenti fine settimana in […]

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Brie al forno con frutti rossi e noci pecan caramellate

Brie al forno con frutti rossi e noci pecan caramellate

L’antipasto di Capodanno per me quest’anno è questa ricetta tratta da The Gourmet Kitchen. Le varie componenti si possono preparare in anticipo e mettere insieme solo all’ultimo minuto. Volendo semplificare, si potrebbe sostituire la salsa ai frutti rossi con una marmellata leggermente scaldata, ma le […]

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Bruschetta con caprino senza lattosio, miele e noci

Il caprino senza lattosio Nonno Nanni mi ha davvero sorpresa per la sua delicatezza e bontà :) Su queste bruschette è davvero divino. Lo trovate anche in questa insalata con le pesche grigliate.

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Crema fritta senza glutine

Oggi niente dieta :) Via di Crema fritta senza glutine! Si può mangiare come antipasto, contorno o dolce… Ed è semplicemente irresistibile!

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Provoleta argentina

I miei 8 mesi a Santiago de Chile si sono ormai conclusi: lunedì prossimo parto e martedì mattina sarò in Italia! E’ stata un’avventura magnifica dal punto di vita lavorativo, un po’ meno dal punto di vista culinario. Mi sono resa conto che le uniche […]

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Farinata di ceci o ceci ferraresi

La Farinata di ceci è una ricetta genovese molto diffusa anche a Ferrara, dove si chiama “ceci ferraresi”. E’ naturalmente senza glutine ed è un impasto che ben si abbina a rosmarino, cipolla, salumi o salsiccia. Mi piace molto prepararla come antipasto!

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Plumcake zucchine e fontina

Di questa ricetta posso dire solo una cosa: è una droga. Questo Plum cake salato zucchine fontina è molto semplice ma assolutamente irresistibile, molto delicato grazie alle zucchine ma gustoso grazie alla fontina, ottimo come antipasto o per accompagnare un secondo!

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Muffins asiago e wurstel

Ho trovato la ricetta di questi Muffins salati asiago e wurstel su cookaround e ve la propongo in versione senza glutine perchè l’ho trovata davvero favolosa! I non celiaci possono anche sostituire la farina mix it con la farina 00, il risultato è lo stesso. […]

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Gateau di patate al prosciutto

Il Gateau di patate è una ricetta semplice, naturalmente senza glutine, che mi piace preparare come antipasto o come contorno.

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