Adoro le patate. In qualsiasi versione. Le potrei mangiare tutti i giorni. Le preparo spesso in padella o lessate con burro e formaggio, ma da quando le ho scoperte qui ultimamente preparo spesso anche le Patate in padella con timo, aglio e pomodoro. Facili, veloci …
Dopo la classica pizza margherita senza glutine, ho provato a fare anche la Pizza bianca al rosmarino senza glutine sempre con la farina Molino Dallagiovanna. Il procedimento è molto simile e anche questa ha un sapore leggermente rustico, ma è molto buona. In alternativa potete …
Ricotta e cioccolato bianco, cosa desiderare di più? Provate questa Cheesecake al cioccolato bianco e ricotta e, se vi piace il genere, non fatevi mancare anche la cheesecake ricotta e limone!
Dolci con cioccolato fondente Dolci con cioccolato al latte Dolci con cioccolato bianco Dolci con cacao amaro Dolci con la Nutella Se questa raccolta ti è piaciuta, condividila!
Un arrosto alternativo e leggero: Arrosto di tacchino al prosciutto crudo. Volendo si può preparare anche con pancetta o speck, ma con il prosciutto crudo è più light e il tacchino rimane ugualmente molto morbido e saporito.
Quanto mi piace il pesto… Ma spesso non da solo! Grazie alla Liguria per questo piatto buonissimo: Pasta al pesto, patate e fagiolini. E se avete voglia di pesto ma in versione più fresca, provate anche la Pasta fredda al pesto e pomodorini.
Per la colazione adoro i plumcake, da tuffare in una tazza di latte o di té caldo. Questo plumcake al cioccolato bianco senza glutine è uno dei miei preferiti, insieme al plumcake doppio cioccolato e pistacchi (cui mi sono ispirata), il plumcake da colazione e …
Avete mai mangiato il pollo in versione dolce? Questo Pollo al miele aromatizzato al limone, salvia e rosmarino vi stupirà! Altre ricette sfiziose con il pollo, sempre senza glutine: pollo croccante alla pancetta e pollo yogurt e origano.
Ho passato il capodanno a Parigi, e da allora continuo a ripensare ai sapori mangiati là. Le galette di grano saraceno (senza glutine!), le crepes, il cioccolato… E la Tartiflette, una delizia per chi ama le patate. Ero stata l’ultima volta a Parigi 10 anni …
Da quando ho visto le nocciole usate nelle vellutate non ho saputo resistere, ho dovuto farne una anche io. Gli ingredienti sono diversi, il procedimento pure, ma questa Vellutata di patate con funghi e nocciole è venuta davvero buonissima! Da provare. Ricette simili: crema di …
Oggi niente dieta :) Via di Crema fritta senza glutine! Si può mangiare come antipasto, contorno o dolce… Ed è semplicemente irresistibile!
Come dire di no a una pizza? Dopo tante versioni, ho provato a fare la Pizza margherita senza glutine con la farina Molino Dallagiovanna. Il risultato è leggermente rustico e il sapore è molto buono. So che i tempi di preparazione sono lunghi, ma preferisco …
La calza della Befana è pronta, ma c’è ancora un po’ di spazio? Riempitela con il Cioccolato fondente alla frutta secca, è così veloce che siete ancora in tempo!
Ecco le 10 ricette senza glutine del 2014 che sono state viste di più! #1 – Cheesecake senza glutine alla nutella #2 – Tenerina al cioccolato senza glutine #3 – Latte alla portoghese #4 – Ciambella al Philadelphia #5 – Torta alle noci di Pellegrino …
Ecco un’idea per un cocktail diverso, ottimo anche per la serata di capodanno: Amaretto Disaronno ai mirtilli. Un’altra idea, sempre alla frutta, è la sangria invernale. Felice 2015 :)
Dalla ricetta di Gordon Ramsey (con qualche piccola modifica), ogni anno per le feste preparo il Filetto alla Wellington senza glutine. Mi piace come si mescolano i sapori, come tengono morbida la carne all’interno e quanto le danno sapore, è una ricetta natalizia davvero speciale. …
Tornata in Italia dopo 9 mesi in Cile, sotto le feste mi viene ancora più voglia di riassaporare la tradizione. Naturalmente in versione senza glutine! Il Pasticcio Ferrarese è un guscio di pasta frolla dolce, ripieno di maccheroni conditi con ragù bianco, funghi, besciamella e …
Diverso dal solito e buonissimo, adatto anche agli intolleranti al lattosio, ecco il Creme caramel alla mandorla! L’ho preparando semplicemente sostituendo latte e panna tradizionali con il latte di mandorla. Di latte alla mandorla ne esistono di diverse marche, prima di tutto controllate che siano …
A volte basta davvero poco per cucinare qualcosa di buono, anche quando si ha poco tempo o poca pratica! Cucinare è più facile di quello che sembra, anche senza glutine :) In questa pagina non troverete preparazioni lunghe o complicate ma solo ricette veloci che …
Che mi sia tornata l’ispirazione per cucinare? Forse un pochino sì. Cucinare con gli ingredienti giusti è sempre un piacere! Quanto mi è mancata la ricotta durante i miei 9 mesi in Cile… Godetevi anche voi questa Torta salata con ricotta e pomodorini, la cui …