Tutte le ricette delle rifatte senza glutine

• Siete stanchi degli insuccessi ottenuti in cucina dopo aver sudato sette camicie, anzi sette grembiuli?
• Volete regalare dei sorrisi di soddisfazione a chi assaggia i vostri piatti gluten free, annullando di colpo anni di sguardi incerti, dubbi e perplessità?
• Volete la prova che la buona cucina si trova anche sulle tavole dei celiaci?

E voi, abitanti del mondo con glutine:

• Avete un amico, un fratello, una sorella, un lontano cugino che si presenta da voi dopo anni e anni, ma soffre di celiachia? ”Oh mamma e adesso che gli preparo” e vi rispondete sempre “bistecchina alla griglia ed insalata e vado sul sicuro?
• Non vi piacerebbe per una volta rispondervi in maniera diversa e cucinare davvero,  rendendolo felice e facendolo sentire parte integrante non solo delle chiacchiere ma anche del buon cibo?

Mangiare senza glutine non significa per forza stare dietro i fornelli per ore per poi ottenere un risultato deludente. Fortunatamente non è sempre così! E’ proprio quello che noi foodblogger senza glutine cerchiamo di diffondere nelle nostre cucine virtuali: si può cucinare in poco tempo, preparando dei piatti molto gustosi e di facile esecuzione per tutti.

E un giorno Vale si è chiesta e ci ha chiesto “Allora perché non ci uniamo e pubblichiamo a blog unificati, in modo originale, dei piatti senza glutine che possono risolvere il problema del pranzo o della cena a tanti celiaci intimoriti dalle mille difficoltà?

Dall’idea di Vale e dalla nostra condivisione – entusiasta e anche un pelo incosciente – nasce l’iniziativa di “RIFATTE SENZA GLUTINE”, un’iniziativa per sentirsi finalmente liberi dalla concezione che mangiare bene senza glutine sia una meta impossibile! Questa iniziativa pian piano ha preso forma e si è ispirata al “Quanti modi di fare e rifare” da cui ha attinto la voglia di stare insieme, condividere ricette e consigli e di realizzare in allegria un progetto comune.

Ai foodbloggers senza glutine e glutinosi che ancora tenentennano, unitevi alle “RIFATTE SENZA GLUTINE”, preparate con noi queste ricette e non ve ne pentirete!
 

Le ricette senza glutine della prima edizione 2011-2012

Le ricette senza glutine della seconda edizione 2012-2013

 

Ricette in arrivo:
15 Giugno: pasta sfiziosa
 

Il sito ufficiale delle rifatte senza glutine:
http://lericettedellerifattesenzaglutine.blogspot.it
 

Se vuoi partecipare anche tu:

• il 15 maggio alle ore 9.00 pubblica sul tuo blog la ricetta del mese, insieme al logo delle rifatte senza glutine;
• entro e non oltre il 13 ricordati di inviare la foto del piatto completo (in formato jpeg, 326x245pixels o 4,528×3,403inches, con un peso inferiore ai 30KB e firmata col nome del proprio blog) all’indirizzo rifattesenzaglutine@virgilio.it;
• mantieni gli ingredienti della ricetta il più possibile fedeli agli originali (salvo casi di altre allergie e/o intolleranze varie);
• gusta un buonissimo piatto senza glutine :)

Elenco dei blog fondatori:

In cucina senza glutine, La gaia celiaca, Una celiaca in cucina, Un cuore di farina senza glutine, Cardamono & Co, Senza glutine per tutti i gusti, Ai fornelli con la celiachia, Fabipasticcio, Il ricettario di anna, La celiaca pasticciona, Spunti e spuntini senza glutine, Un castello in un giardino, La cassata celiaca.