Le foodblogger senza glutine

Oggi vorrei lodare le foodblogger senza glutine :) Mi sono infatti accorta che, quando si parla del senza glutine, loro sono le uniche di cui mi fido. Le sento molto vicine a me, come modo di cucinare, perchè sono tutte casalinghe e lavoratrici che hanno esigenze molto simili alle mie e perchè spesso gli chef, quando si pronunciano a riguardo, sbagliano tutto e proprio non capiscono il nostro modo di cucinare… In realtà noi siamo capaci di fare tutto, e lo facciamo anche molto bene! Le foodblogger senza glutine sono donne normalissime che hanno passato anni dietro ai fornelli a cucinare, a provare e riprovare, ricercando gli stessi profumi e sapori che si mangiavano prima della celiachia… e dopo tante ricette buttate nel cassonetto sono riuscite a cucinare bene e hanno imparato a preparare delizie davvero incredibili!

E lo fanno tutti i giorni, per la loro famiglia e per tutti quelli che le vogliono leggere e imparare da loro. insomma, un’esperienza che non ha davvero uguali! E lo fanno senza chiedere niente, non cercano i soldi o la fama ma solo un celiaco in più che sorride e mangia di gusto. Se volete davvero cucinare bene senza glutine, andate dalle foodblogger, andate nelle case dei veri celiaci! Sono loro che conoscono davvero cosa vuol dire mangiare tutti i giorni senza glutine, sono loro che hanno affrontato questi problemi ogni giorno e sono loro che hanno imparato davvero a cucinare senza glutine.

In Italia come foodblogger senza glutine siamo tante, io fin’ora ne conosco 34. Sono le 34 foodblogger che fanno parte di un gruppo facebook e che lì, ogni giorno, parlano e si confrontano. Si, perchè quello che mi piace delle foodblogger senza glutine è che non sono rivali e non pensano ognuna per se stessa. Le foodblogger senza glutine si aiutano, si danno una mano, si confrontano e realizzano delle bellissime iniziative insieme, basti pensare alla rifatte senza glutine… (Ok, poi ci sono anche quelle che copiano e che non citano le fonti, ma quelle qui non le presentiamo).

E queste foodblogger, davvero valide e davvero in gamba, le cui ricette e il cui impegno credo che possano cambiare in meglio la vita di ogni celiaco, ve le voglio presentare tutte, una per una. Per questo, dalla prossima domenica troverete ogni fine settimana un’intervista dedicata ad ognuna di loro. Le raccoglierò tutte in questa pagina e intanto ve le presento tutte e mando loro un grande grazie. Amiche, nelle prossime settimane questa pagina si riempirà di voi!
 

Olga Botta
Un cuore di farina senza glutine

Emanuela Ghinazzi
Leggi l’intervista a Emanuela Ghinazzi, una delle autrici di Un cuore di farina senza glutine

Senzaglutine Vale
Leggi l’intervista a Valentina, autrice del blog In cucina senza glutine

Anna Lisa Iacobellis
Leggi l’intervista ad Anna Lisa Iacobellis, autrice del blog Senza glutine per tutti i gusti

Gaia Pedrolli
Leggi l’intervista a Gaia Pedrolli, autrice del blog La gaia celiaca

Stefania Oliveri
Leggi l’intervista a Stefania Oliveri, autrice del blog Cardamomo&co.

Jessica Aleotti
Leggi l’intervista a Jessica Aleotti, autrice del blog Un castello in un giardino

Francesca Lorenzoni
Una cucina tutta per sé

Anna Esposto
Il ricettario di Anna

Simonetta Nepi
Leggi l’intervista a Simonetta Nepi, autrice del blog Glu-fri

Sonia Mancuso
Leggi l’intervista a Sonia Mancuso, autrice del blog La cassata celiaca

Concetta De Risi
Il cucchiaio magico

Anna Musolino
Ai fornelli con la celiachia

Anna Pierri
Un po’ di briciole in cucina

Emanuela Caorsi
Arricciaspiccia

Stefania Ottaviani
Mini mondo senza glutine

Elena Nasta
Leggi l’intervista a Elena Nasta, autrice del blog La celiaca pasticciona

Federica Barbera
Leggi l’intervista a Federica Barbera, una delle autrici di Spunti e spuntini senza glutine

Valentina Marino
Leggi l’intervista a Valentina Marino, una delle autrici di Spunti e spuntini senza glutine

Elisabetta Campisi
Leggi l’intervista a Elisabetta Campisi, una delle autrici di Spunti e spuntini senza glutine

Rossella Failla
Leggi l’intervista a Rosella Failla, una delle autrici di Spunti e spuntini senza glutine

Oxana Afanasyeva
Pane e miele

Tania Raimo
Dolci maghe

Fabiana Corami
Leggi l’intervista a Fabiana Corami, autrice del blog Fabipasticcio

Giulia BoscoloGiulia Boscolo
Leggi l’intervista a Giulia Boscolo, autrice del blog Farina Zero Zero

Raffaella Nordio
Nuvoletta bianca

Marcella Calabrese
Leggi l’intervista a Marcella Calabrese, autrice del blog Celiaca per amore

Paola Bizzarri
Gluticchia

Marilena Lupo
Leggi l’intervista a Marilena Lupo, autrice del blog Sapori Glutenfree

Raffaella Massa
Leggi l’intervista a Raffaella Massa, autrice del blog Una celiaca in cucina

Giovanna Stampa
La cesta di Giò

cristina-tedeschiCristina Tedeschi
Ecco le cose che piacciono a me

michela-bramatiMichela Bramati
Leggi l’intervista a Michela Bramati, autrice del blog Feel Free, naturalmente, Gluten Free

Eleonora-pane-amore-celiachiaEleonora
Leggi l’intervista a Eleonora, una delle autrici del blog Pane Amore Celiachia

pane-amore-celiachiaElena
Leggi l’intervista ad Elena, una delle autrici del blog Pane Amore Celiachia

Alessia Agittim
Una celiaca per sbaglio

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12 thoughts on “Le foodblogger senza glutine”

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